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| Montag |
1 |
Ungarischer Gulasch (100% Schwein, Paprika, Zwiebel, Karotten, Tomatensauce, 9) mit Makkaroni (A) |
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2 |
Rührei (F/I) mit Spinat (F) und Kartoffeln (D) |
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3 |
Käsesuppe (F) mit Lauch und kleinen Hackbällchen (100% Schwein, A/I), dazu Brot (A), Kompott( F/9) |
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| Dienstag |
1 |
Hähnchen-Nuggets (100% Huhn, A/I) mit Kartoffelpüree (D/F) und Möhrengemüse (F) |
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2 |
Polpette (Hackbällchen, 100% Schwein, A/I) in Tomatensauce (Zwiebel, Karotten, 9), dazu Ofenkartoffeln (D) |
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3 |
Vegetarischer Reis-Gemüseeintopf (Bohnen, Möhren, Erbsen, Sellerie, Blumenkohl, Brokkoli) mit Eierstich (I), dazu Brot (A), Kompott (F/9) |
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| Mittwoch |
1 |
Schweinroulade nach "Hausfrauen Art" (100% Schwein, K) an grünen Bohnen, dazu Klöße (D) |
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2 |
Hackfleisch-Gemüse-Pfanne (50% Schwein, 50% Rind, Möhren, Erbsen, Brokkoli, Blumenkohl, F) mit Spätzle (A/I) |
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3 |
Hefeklöße (A/F/I/9) mit heißen Pflaumen (9) |
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| Donnerstag |
1 |
Bauernroulade (100% Schwein, A/I) an Kohlrabigemüse (F), dazu Kartoffeln (D) |
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2 |
Knusperfisch (Seelasch, B/A/I) mit Karotten, Erbsen, Kohlrabi (F), Kartoffelpüree (D/F) |
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3 |
Spirelli (A) "Napoli Art" mit Tomatensauce (9), dazu Reibekäse (Gouda, F) |
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| Freitag |
1 |
Thüringer Roster (100% Schwein, 8) auf Sauerkraut (9), dazu Kartoffeln (D) |
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2 |
Kartoffelsuppe (D/K/F) mit 1 Wiener (100% Schwein, 2), dazu Brot (A), Kompott (F/9) |
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3 |
Backcamembert (A/F/I) mit Preiselbeeren (9), Kartoffelpüree (D/F) |
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Änderungen vorbehalten |
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| 1 |
mit Farbstoff |
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10 |
enthält eine Phenylalaninquelle |
| 2 |
mit Konservierungsstoffen |
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11 |
kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken |
| 3 |
mit Antioxidationsmittel |
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12 |
mit Milcheiweiß |
| 4 |
mit Geschmacksverstärker |
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13 |
koffeinhaltig |
| 5 |
geschwefelt |
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13 |
koffeinhaltig |
| 6 |
geschwärzt |
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14 |
chininhaltig |
| 7 |
gewachst |
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VK |
Vollkost |
| 8 |
mit Phosphat |
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LVK |
leichte Vollkost |
| 9 |
mit Süßungsmittel |
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Diab. |
Diabetiker |
| 9a |
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel |
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HLP |
cholesterin- / fett Reduziert |
| Red. |
Reduktionskost |
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purin. |
purinarm |
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