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| Montag |
1 |
Szegediner Gulasch (100% Schwein, Sauerkraut, 9/F) mit Semmelknödel (A/F/I) |
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2 |
Polpette (Hackbällchen 100% Schwein, A/I) in Tomatensauce (Karotte, Zwiebel, 9) mit Rosmarinkartoffeln (F) |
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3 |
Buntes Gemüserisotto (Reis mit Möhren, Erbsen, Zuckerschoten, Brokkoli) in Tomatensaucce (Zwiebel, F/9), Reibekäse (Gouda, F) |
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| Dienstag |
1 |
Spaghetti (A) mit Rinderragout (100% Rind, Möhre, Zwiebel in Tomatensauce, 9) dazu Reibekäse (Gouda, F) |
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2 |
Eigefülle (EI (I) mit Brot (A)), Kartoffeln (D), dazu Gurkensalat (9) |
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3 |
Kartoffel-Gemüsepuffer (Kartoffeln (D), Möhren, Mais, Ei(I)) mit Quarkdip (D) |
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| Mittwoch |
1 |
Schweineroulade nach "Hausfrauen Art" (K/F) an grünen Bohnen (9), dazu Klöße (D) |
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2 |
Drelli (Korkenziehernudeln, A) mit vegetarischer Linsenbolognese (9) |
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3 |
Grießbrei (A/F) mit Zucker und Zimt, dazu Apfelmus (9) |
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| Donnerstag |
1 |
Kohlroulade (Weißkohl, Hackfleisch (100% Schwein), A/I) in pikanter Sauce, Kartoffeln (F) |
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2 |
Knusperfisch (Seelasch, B/A/I) mit Gemüse (F), Kartoffelpüree (D/F) |
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3 |
Spirelli (A) "Napoli Art" mit Tomatensauce (9), dazu Reibekäse (Gouda, F) |
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| Freitag |
1 |
Schweineschnitzel (100% Schwein, A/I) an Mischgemüse (F), Kartoffeln (D) |
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2 |
Blumenkohl-Käse-Medaillon (A/F/I) mit Sauce Hollandaise (F/I), dazu Kartoffelpüree (D/F) |
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3 |
Nudel (A)-Brokkoli-Gratin (auflauf mit Goudakäse (F) überbacken) |
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Änderungen vorbehalten |
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| 1 |
mit Farbstoff |
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10 |
enthält eine Phenylalaninquelle |
| 2 |
mit Konservierungsstoffen |
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11 |
kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken |
| 3 |
mit Antioxidationsmittel |
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12 |
mit Milcheiweiß |
| 4 |
mit Geschmacksverstärker |
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13 |
koffeinhaltig |
| 5 |
geschwefelt |
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13 |
koffeinhaltig |
| 6 |
geschwärzt |
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14 |
chininhaltig |
| 7 |
gewachst |
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VK |
Vollkost |
| 8 |
mit Phosphat |
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LVK |
leichte Vollkost |
| 9 |
mit Süßungsmittel |
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Diab. |
Diabetiker |
| 9a |
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel |
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HLP |
cholesterin- / fett Reduziert |
| Red. |
Reduktionskost |
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purin. |
purinarm |
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